D’après l’Organisation des Nations Unies et la ( Fao), il y a sécurité alimentaire lorsque ( toutes les personnes, à tout moment, ont accès physique et économique à suffisamment d’aliment pour satisfaire leurs besoins alimentaires et leurs préférences en la matière, de manière à pouvoir mener une vie active et saine.) pour atteindre certains objectifs de sécurité alimentaire, il faut se placer de quatre points de vue différent !

1- disponibilité d’aliment au niveau local ou national.

2- stabilité, en apportant des solutions aux circonstances d’insécurité alimentaire transitoire, de caractère cyclique ou saisonnière ( d’ou l’importance sur ce point des entrepôts et/ou des silos) pouvant repousser les éléphants.

3- accès en contrôle en ce qui concerne les moyens de production : terre, eau, intrants, technologie, connaissance.

4- consommation et utilisation biologique des aliments : en ce qui concerne la consommation, il s’agit de faire en sorte que les réserves d’aliment dans les foyers correspondent aux besoins nutritionnels, et la diversité, a la culture et aux préférences alimentaires. Il faudra également tenir compte d’aspect comme l’innocuité des aliments, la dignité de la personne, les conditions d’hygiène des foyers et la distribution équitable entre les membres du foyer. Dans une logique de développement durable, qui visera un renforcement de la dynamique de production déjà engagé par les populations, autant que la pérennisation des activités génératrices de revenus pour celles bien connus. L’action se justifiera par le fait que les systèmes et les techniques de production nécessiteront une réelle amélioration, et que les activités de production menées devront s’intégrer au mieux aux différentes filières dans leurs ensemble et contribueront à les dynamiser.

Objectifs : c’est de former les membres des différentes communautés cités aux techniques de refoulement adéquat intitulés : ( débuter en apiculture, et ceinture de piments.).

Objectifs spécifiques 1- la connaissance des abeilles et les attributions des chaque caste.

Objectifs spécifiques 2- l’apiculteur : qui est-il ?

Objectifs spécifiques 3- le matériel apicole et son usage.

Objectifs spécifiques 4- les produits de la ruche et leur valeur.

Objectifs spécifiques 5 – le Rucher, son installation.

Résultats Attendus : Au bout de cinq jours de formation par village, nous pensons que les séminaristes seront capables de :

1- Savoir différencier les castes d’abeilles dans une ruche.

2- Les différents rôles de chaque caste.

3- Connaître les interventions de l’apiculteur dans la ruche.

4- Pouvoir faire des interventions en temps réel avec le matériel adéquat.

5- Identifier le matériel à utiliser et leurs rôles.

6- Reconnaître les différents produits de la ruche et leur usage.

7- Démonter une ruche.

8- Installer une ruche. Car, la récolte des produits de la ruche dépend de l’apiculteur.